Առանց խմորի այս աղանդերը հունգարական ծագում ունի, որն անվանվել է արքայազն Պաուլ Անտոն Էստերհայզի անունով, ով դինաստիայի անդամ էր և Ավստրիական կայսրության դիվանագետ: Այն պատրաստվում է նուշի ալյուրով և ձվի սպիտակուցով:
Շտրուդելի ամենահին բաղադրատոմսերը հայտնաբերվել են 1696 թ –ին ձեռագիր , խոհանոցային մի գրքում ՝ Վիեննայի քաղաքային գրադարանում։ Շտրուդելը գերմաներեն բառ է , որը նշանակում է քաղցր խմոր։
Ծննդավայրը Ավստրալիա ;
Իսկ դուք գիտե՞ք , որ իտալերենով Տիրամիսու նշանակում է <<Վերցրու ինձ>>։ Տիրամիսուն հայտնագործել է Ռովերտո Լինգուանտոն և նրա աշակերտուհին ՝ ֆրանչեսկա Տիրամիսուն ։
Ծննդավայրը ՝ Իտալիա , Վենետո։